Dionisos Agua 2016

Un tinto nacido del calendario lunar

La Bodega de las EstrellasVinos biológicos y elaborados a partir del calendario lunar son los dos principios básicos de La Bodega de las Estrellas. Esta casa se compromete a “no utilizar sistemas o productos que afecten a los seres vivos, contaminen el medio y/o limiten la biodiversidad” y “realizar prácticas que aseguren la eficiencia, sostenibilidad y calidad natural de nuestros vinos”. Y se rige … Leer Más

Protos Clarete 2020

Primeros rosados de Protos en su nueva bodega

Protos CigalesYa están en el mercado los nuevos vinos de la bodega Protos, elaborados en la Denominación de Origen Cigales, en el municipio de Cubillas de Santa Marta. Esta casa “ha diseñado y construido una bodega de última generación para la elaboración de vinos rosados de alta calidad, con una inversión que superó los seis millones de euros”, según una nota remitida, … Leer Más

Transformación total de las bodegas tras un año de Covid en España

Vinos de España Febrero 2021

Hoy, 13 de febrero, se cumple un año desde la primera muerte en España causada por el virus llamado SARS-coV-2. Más de noventa mil muertos en nuestro país, uno a uno, con su nombre, sus apellidos y su familia. Y un vuelco total en todos los órdenes. Económicamente, en el mundo al que me dedico, que es el vino, cambio absoluto en las … Leer Más

Guía de Vinos 2021

Guía Vinos 2021 Foto InteriorHoy, 27 de noviembre de 2020, hemos publicado una nueva Guía de Vinos con el periódico ABC. Empezamos a catar con vistas a esta Guía a principios de febrero y, después de una parada técnica obligada de algo más de dos meses, continuamos a partir del 20 de mayo. Así seguimos en junio, julio y agosto, y el penúltimo día de ese pasado agosto empezamos a … Leer Más

Estones Coster d’en Fornós 2018

Fragancia y elegancia

Bodega Estones CosterHueles y recuerdas desde tu copa de vino. Aromas de frutillos rojos y negros y licor, notas minerales, un terruño fantástico, cepas que podrían tener ya hasta cien años. Sí, recuerdos como ese primer bombón licoroso de la infancia, que al principio te sorprendía, luego lo entendías y por fin lo pretendías. En boca también vive esa fragancia, y todas las notas de frutillos rojos, … Leer Más

Blaneo Chardonnay 2019

Un buen blanco de Navarra

Blaneo Ch. NavarraUna finca con más de doscientas hectáreas de viña en las proximidades de Olite, municipio de Navarra. Distintos vinos, distintas líneas y una de ellas llamada Blaneo con un blanco, que les presento, y un tinto de uva syrah con un futuro halagüeño. Sí, me siento atraído también por el tinto y aquí vivimos ahora con el blanco. Blaneo Chardonnay su … Leer Más

Sot Lefriec 2016

Origen y moral de un gran tinto del Penedés

Sot LefriecEl origen de cualquier vino es la persona. El origen, por supuesto, también es la viña. Hoy, la viña procede de una familia del Penedés, y son grandes dones. Hoy, la persona forma parte de ese pequeño capítulo que encuentras a lo largo de la vida titulado “Grandes gentes”. Y cuando existen grandes gentes y grandes dones, obtienes la causa … Leer Más

Estola Selección 2018

Un tinto nuevo y bueno de La Mancha

Estola Selección 2018Por sus vinos y por sus tierras. Por su eterno saber estar. Por sus precios en un entorno de calidad. Tintos intensos de sabor frutal y equilibrio. Blancos finos, incluso admirable alguno en su manera de elaborar. Distintas marcas al alcance del público, algunas tan reconocidas como Estola y otras menos clásicas como los vinos de Finca Los Azares, que … Leer Más

Habla nº 22 Añada 2016

Una cuestión de números

Habla Nº 22Existe una bodega en España, magnífica casa, que cuando se le solicitan unos vinos concretos para la Guía ABC, que se publica el último viernes de noviembre, suele responder que esas no son las muestras que van a enviar porque ya sacan al mercado otras nuevas. Todo correcto, aunque sucede que casi todos sus vinos son bautizados con un número, no siempre correlativo, y … Leer Más