De las edades y los vinos

Vinos por grupos de edadExiste la edad biológica y la edad cronológica. Como existe la infancia, la juventud, la adultez y la vejez, sustituida por la llamada tercera edad. Debe ser para no molestar a nadie. También existen los vinos y sus edades, y los tiempos de los vinos. Un rosado, pues del año (con sus excepciones). ¿Y un blanco? Cada vez menos necesario que sea del año, al contrario … Leer Más

Mestizaje Blanco 2019

Un blanco de Valencia, nueva gloria de España

Veinte años desde la primera vez que en Valencia un ninot de la falla Exposición-Micer Mascó fue indultado. Ésta mantiene también el honor del último ninot indultado, ya hace dos años de las últimas Fallas. El autor de esa obra de arte liberada del fuego fue David Sánchez Llongo, una composición que representa el viaje de vuelta al hogar desde la Albufera de un padre y sus dos hijos pequeños. Muchas otras … Leer Más

Prado Enea 2014

El arte hecho vino

Prado Enea, Bodegas MugaSensaciones de un tiempo. Trazos gruesos o finos. Un estado de ánimo, un aroma delicado y seductor a la vez. En compañía o en soledad. Sedosidad y suavidad. Equilibrio y madurez. Un gran vino tinto de Rioja, calificado como Gran Reserva. Un instante de pasión, el primer sorbo en la boca. Todo es un momento. La cata y el beber. Todo se confunde … Leer Más

Dionisos Agua 2016

Un tinto nacido del calendario lunar

La Bodega de las EstrellasVinos biológicos y elaborados a partir del calendario lunar son los dos principios básicos de La Bodega de las Estrellas. Esta casa se compromete a “no utilizar sistemas o productos que afecten a los seres vivos, contaminen el medio y/o limiten la biodiversidad” y “realizar prácticas que aseguren la eficiencia, sostenibilidad y calidad natural de nuestros vinos”. Y se rige … Leer Más

Protos Clarete 2020

Primeros rosados de Protos en su nueva bodega

Protos CigalesYa están en el mercado los nuevos vinos de la bodega Protos, elaborados en la Denominación de Origen Cigales, en el municipio de Cubillas de Santa Marta. Esta casa “ha diseñado y construido una bodega de última generación para la elaboración de vinos rosados de alta calidad, con una inversión que superó los seis millones de euros”, según una nota remitida, … Leer Más

Transformación total de las bodegas tras un año de Covid en España

Vinos de España Febrero 2021

Hoy, 13 de febrero, se cumple un año desde la primera muerte en España causada por el virus llamado SARS-coV-2. Más de noventa mil muertos en nuestro país, uno a uno, con su nombre, sus apellidos y su familia. Y un vuelco total en todos los órdenes. Económicamente, en el mundo al que me dedico, que es el vino, cambio absoluto en las … Leer Más

La Montesa 2017

Chelo Palacios, una bodeguera ejemplar

La Montesa, Bodegas Palacios RemondoSiempre amable. Siempre atenta. Así se podría definir a esta elaboración llamada La Montesa, de la bodega Palacios Remondo, nacida a partir de la uva garnacha en la Rioja oriental. Como ser vivo que es, tales virtudes se manifiestan desde hace años cuando este tinto es probado por los miles de seguidores que posee por toda España. Quizá sea el vino … Leer Más

Embruix 2018

Un tinto de una gran bodega dañada por Filomena

Embruix, Val LlachUn vino tinto excepcional porque se aparta de lo ordinario. Absolutamente adecuado escribir que es extraordinario, aún más que excepcional, porque este gozo absoluto que supone Embruix se produce añada tras añada. No es un caso raro que este vino de Porrera (Tarragona) atesore puntuaciones de 94 con un precio venta al público inferior a 20 euros. Y la … Leer Más

Pago de los Balagueses Garnacha Tintorera 2018

Un bendito tinto

Pago de los Balagueses Garnacha Tintorera 2018Tiempo de un vino de la provincia de Valencia, de uva garnacha tintorera, con la pulpa como una de sus marcas de distinción. Esa pulpa es la parte mollar, aquella que tiene chicha, carne. Y en los tintos, la parte mollar suele ser blanca y la piel tinta. Lo habitual, pero no siempre, porque en la garnacha tintorera lo mollar es … Leer Más

Blaneo Chardonnay 2019

Un buen blanco de Navarra

Blaneo Ch. NavarraUna finca con más de doscientas hectáreas de viña en las proximidades de Olite, municipio de Navarra. Distintos vinos, distintas líneas y una de ellas llamada Blaneo con un blanco, que les presento, y un tinto de uva syrah con un futuro halagüeño. Sí, me siento atraído también por el tinto y aquí vivimos ahora con el blanco. Blaneo Chardonnay su … Leer Más

Sot Lefriec 2016

Origen y moral de un gran tinto del Penedés

Sot LefriecEl origen de cualquier vino es la persona. El origen, por supuesto, también es la viña. Hoy, la viña procede de una familia del Penedés, y son grandes dones. Hoy, la persona forma parte de ese pequeño capítulo que encuentras a lo largo de la vida titulado “Grandes gentes”. Y cuando existen grandes gentes y grandes dones, obtienes la causa … Leer Más

1 2 3 4 5