Primero 2020

Primera cata de la añada 2020

Primero, Bodegas FariñaAcabo de catar mi primer vino de la reciente vendimia. Un tinto que se llama Primero y tiene a Toro como zona de origen. Primera cata en nariz, pues, de la añada 2020 y en sus aromas aparece una mezcla de frutos rojos, fresones con cerezas, quizá también algún recuerdo de arándanos y es evidente la sensación de frescura. Tiempos pretéritos que vuelven a través de su olor, tardes juveniles de kiosco, chuches, regaliz rojo, brillo de labios de fresa… Me cuentan y les cuento. Pruebo en boca y me iría a campos de amapolas, a las mesas de piedra, a la tortilla de patatas con chorizo, al pan recién sacado del horno, al flan de chocolate de mi madre. Resulta una mezcla de intenciones, pensamientos y recuerdos de algo que ya se ha ido, aunque sea tan reciente como una uva sacada de la viña en septiembre. En sólo dos meses tenemos, a través de la maceración carbónica, este tinto en la copa. Sabroso, intenso, fresco. Realmente es un gusto. Sensaciones certeras, realidades de un vino que se muestra tal como es, sin tiempo a que nadie meta mano a lo que supone la naturaleza más pura. Grande en su cercanía. Grande en su sencillez.

Puntos: 90. Precio: 6 euros. Añada: 2020. Variedad: Tinta de Toro. Origen: D.O. Toro. Bodega: Fariña. Dirección: Toro (Zamora). Tel: 980 57 76 73. Web: bodegasfarina.com