Pago de los Balagueses Garnacha Tintorera 2018

Un bendito tinto

Pago de los Balagueses Garnacha Tintorera 2018Tiempo de un vino de la provincia de Valencia, de uva garnacha tintorera, con la pulpa como una de sus marcas de distinción. Esa pulpa es la parte mollar, aquella que tiene chicha, carne. Y en los tintos, la parte mollar suele ser blanca y la piel tinta. Lo habitual, pero no siempre, porque en la garnacha tintorera lo mollar es de un color rojo muy subido, casi violáceo. Distinto a casi todos los otros, sí, y por mucho más. Hoy les mostramos un vino distinguido. Quizá el mejor de uva garnacha tintorera que se elabora en España. Ya la viña, al pie de un bosque de pinos y en el entorno del Parque Natural de las Hoces del Cabriel, está cuidada a partir de un compromiso ecológico y biodinámico como razón de ser de la propiedad. Cepas de syrah y garnacha tintorera, delicadeza y finura, carácter y personalidad. Pago de los Balagueses Garnacha Tintorera, añada 2018, trata de una bendición. Notas de fruta negra en su punto justo de madurez, una sensación de diversas especias que le transforman en un gran ser, recuerdos balsámicos y una explosión de sabores y equilibrio en boca que acaban por convertirle en un tinto digno de admiración.

Puntos: 94. Precio: 21 euros. Añada: 2018. Variedad: garnacha tintorera. Origen: Pago de los Balagueses. Bodega: Vegalfaro. Dirección: Requena (Valencia). Tel: 962 320 680. Web: vegalfaro.com