Variados 6-11-20

Día 6 de noviembre de 2020

Diez vinos más en lo que esperaba que fuese la última jornada de catas de la Guía 2021, pero no. Falta un vino por catar, un tinto de Somontano que en teoría nos llegará el próximo martes, por lo que se cataría un día después. Hoy hemos examinado elaboraciones de Cariñena, también de Madrid y Rias Baixas y un godello de Valdeorras. Así, alcanzados los 1.021 vinos que ya digo se convertirán en 1.022 como fin de fiesta, siempre ...
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Cata Jarrón 4-11-20

Día 4 de noviembre de 2020

Blancos de Galicia más uno de Castilla y León y otro de Cataluña, junto a tres espumosos de la D.O. Cava. Prácticamente todo ha quedado cerrado, a falta de una bodega de Jerez de la Frontera por una confusión de la empresa de transportes encargada del envío. Al parecer, en vez de los vinos solicitados me dejaron un jarrón. Como el jarrón, que no es de mi gusto, no podía ser catado, pues aquí se ha quedado. Me acaban ...
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Variados 3-11-20

Día 3 de noviembre de 2020

Recuento final. En esas estamos esta primera semana de noviembre, con la cata de muestras que han llegado algo más que tarde. Hemos probado 21 vinos de muy distintos sitios, como Yecla, Rias Baixas y Ribera del Duero, por ejemplo. Así sucederá el miércoles, jueves y viernes, y cada día serán menos botellas examinadas. Una bodega de Rioja y otra de Ribera del Duero han enviado algunas de sus elaboraciones a estas alturas y en uno de los casos ...
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Cata Generosos 30-10-20

Día 30 de octubre de 2020

Siete semanas de cata consecutivas hemos completado en este último viernes de octubre, con 136 vinos examinados en los últimos cinco días. En total, desde el lunes 14 de septiembre hasta hoy día 30 de octubre sumamos 976. Acabo de realizar un repaso a la base de datos de la Guía y necesitaremos la semana próxima (de martes a viernes) para catar unos cuarenta vinos y concluir el examen completo. Hoy ha sido día de generosos, dulces y espumosos, ...
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Cata variada 29-10-20

Día 29 de octubre de 2020

Pues seguimos "de fiesta" con esas catas que llamo de botellas sueltas. Vinos blancos y tintos de Navarra, Rias Baixas, Ribeiro, Ribera del Guadiana, Toro y Valencia. Y alguno más sin Denominación de Origen. No han sido muchos (23), pero es que estamos en las últimas. Mañana toca Jerez, Montilla-Moriles y D.O. Cava, y cerraremos con número cercanos a mil la séptima semana de catas. Para la próxima semana, ya concluidas oficialmente estas catas que nunca se acaban de ...
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Variados 28-10-20

Día 28 de octubre de 2020

Lo que llamo botellas sueltas es lo mismo que cuando vas a una pastelería un domingo por la mañana y pides medio kilo de pasteles variados. Hoy ha sido día completo de botellas sueltas, de pasteles variados pero de calidad superior. Cata de 28 vinos, que pertenecen a Alicante (una bodega), Calatayud (dos bodegas), Cigales (una botella), Conça de Barberá (una botella), Penedés (una bodega), Pla i Llevant (una bodega), Ribera del Guadiana (una botella), Ribera del Júcar (una ...
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Ribeira Sacra 27-10-20

Día 27 de octubre de 2020

Nos aproximamos al final de las catas. Hemos acabado, a falta de tres bodegas, la D.O. Rias Baixas y también Ribeira Sacra. Además, botellas sueltas que llegan o segundas muestras de distintos vinos. Así, hoy nos hemos ido a los 23 exámenes de elaboraciones blancas y tintas, con suerte dispar. Nada excepcional, aunque todo positivo con la excepción de una bodega de Rias Baixas que desconocía y que no ha aportado nada nuevo además del corcho en peor estado ...
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Cata 26-10-20 Rias Baixas

Día 26 de octubre de 2020

Séptima semana de catas y último lunes de octubre. Los vinos de la D.O. Rias Baixas han entrado en escena. La añada 2019 ha sido la protagonista, con añadidos muy importantes desde el 2015 que han tenido un papel estelar. Magníficos blancos por todas las bodegas, con un nivel creo que superior a la Guía del año anterior, aunque aún faltan muchos por examinar. En total han sido 30 vinos, más una segunda muestra de uno de los catados, ...
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