Gramona y Recaredo abandonan la D.O. Cava
El mundo del Cava se rompe en pedazos
Las bodegas Gramona y Recaredo, símbolo de máxima calidad dentro de los vinos espumosos de España, han abandonado la Denominación de Origen Cava junto a otras siete bodegas. Hace cerca de siete años ya lo hizo otra de las grandes: … Continuar
¿Consumo moderado de vino? Consumo de vino responsable
La Federación Española del Vino (FEV) acaba de conmemorar el décimo aniversario del programa Wine in Moderation. O sea, consuma poco vino. Y nos explicaremos bien pronto. No sé que pretenden celebrar tanto la FEV como “numerosas organizaciones sectoriales internacionales” … Continuar
El triunfo del silencio
Las hojas se visten de color ámbar en el jardín y el peral se ha quedado vacío. La chimenea quedó encendida por vez primera, y última hasta que aparezca un deshollinador. Quedó el humo bailando entre las paredes. Entre distintos … Continuar
El reencuentro
PUERTO SALINAS 2010
Volverse a encontrar. A mí me sucedió con mi mejor amigo de la infancia. Cuarenta años después, él no se acordaba de nada y yo de todo. Así es la vida. Así no, pero algo parecido me ha sucedido con … Continuar
D.O. Jumilla
De los concursos de vinos y otras tonterías
Hay concursos y concursos. De vinos, también. Lo dejaremos por escrito para que no vuelvan a convocarme (¿o ya no me convocan?) a catar en concursos de vinos en los que cato quizá 50, 60 vinos de los 1.800 presentados … Continuar
Tiempo de mudanza
MANTEL BLANCO 2016
San Ignacio dijo: “En tiempo de desolación nunca hacer mudanza”. ¿Y si es tiempo de desolación porque hay que hacer mudanza? Hoy me convendría más la siguiente frase: “En tiempo de mudanza no padecer desolación”. Frase de nadie, o mía … Continuar
Somontano y la felicidad
Primera aproximación a la añada 2016
Primavera fresca, verano muy seco y con precipitaciones por debajo de la media, y septiembre en la misma línea. Es una visión general de España en 2016 a través de la Agencia Española de Meteorología. Con matices, por supuesto, … Continuar
Una gozada
HONDERAS 2009
No entiendo que hondero sea “un soldado que utiliza una honda” y la palabra hondera no esté registrada en el diccionario de la Real Academia. Cada día entiendo menos cosas, porque honderas recuerda a un hoyo, aunque sea más bien … Continuar
Los Gran Bacchus de Oro, edición 2017
Quince vinos españoles han obtenido una puntuación superior a los 92 puntos en el Concurso de Vinos Bacchus, organizado por la Unión Española de Catadores. En esta edición 2017, los premiados han sido seis generosos, cuatro tintos, cuatro blancos y … Continuar
Desayuno con espumosos (y bocadillo de butifarra a la brasa)
Doce bodegas de Cataluña que elaboran vino espumoso se han unido para realizar entre el 1 y el 21 de mayo una serie de acciones destinadas a fomentar el consumo de sus elaboraciones. Todo, bajo el manto del Institut del … Continuar
Un pueblo llamado Zazuar
MILVUS 2014
92 puntos
El grillo, la luna y el alma
La bodega aragonesa El Grillo y la Luna, diez años después de nacer, aún no ha hecho realidad su ilusión: “Crear unos vinos únicos y con alma”. Sus vinos, con siete referencias en el mercado, se han presentado en la … Continuar